*اكرام* مشرفة عامة
عدد المساهمات : 117 تاريخ التسجيل : 20/08/2011 العمر : 29 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : rien المزاج : رايقة
| موضوع: بسكويت بالكراميل والشوكولاته الأحد أغسطس 21, 2011 3:55 pm | |
| صورة الطبق: المقادير: نصف كيلو زبده 400 جرام سكر سنيده ٢ كوب صغير زيت ٣ حبات بيض ٢ باكيت خميره جاهزة الدقيق الكميه حسب الخليط المجهز 50 جرام شوكولاته للتزين ١ علبه حليب الطريقة: طريقه عمل بسكويت بالكراميل و الشوكولاتهيجهز قدر عميق و يضاف اليه اللبن المركز و قليل من الماء و توضع علي النار لمده ٤٥ دقيق حتي الغليان حتي الحصول علي كراميل متماسك القوام ث يتم تجهيز قدر اخر و يوضع به السكر و الزبده و يوضع علي النار حتي تمتزج المقادير ثم يضاف اليهم البيض و الزيت و يخلط جيدا ثم تضاف الخميره و الدقيق و يخلط جيدا حتي الحصول علي عجينة ملساء القوام و من ثم تفرد عجينة بسكويت بالكراميل و الشوكولاته بالنشابه علي سطح مدهون بقليل من الدقيق و تشكل عجينة البسكويت علي شكل دوائر و ترص قطع البسكويت في صينيه مجهزة للفرن و تدخل صينيه البسكويت الي فرن متوسط الحراره حتي تصبح ذهبية اللون و من ثم يتم خلط الشوكولاته و الزيت بالكراميل المجهز و يضاف الي قطع بسكويت بالكراميل و الشوكولاته و تترك حتي تبرد و يقدم بسكويت بالكراميل و الشوكولاته و بالهناء و الشفاء | |
|
سمو الروح المدير العآـآم
mms : عدد المساهمات : 183 تاريخ التسجيل : 13/07/2011 الموقع : ارض الله واسعة العمل/الترفيه : طآآآلبة المزاج : رايقة
| موضوع: رد: بسكويت بالكراميل والشوكولاته الإثنين أغسطس 22, 2011 5:47 pm | |
| | |
|
*اكرام* مشرفة عامة
عدد المساهمات : 117 تاريخ التسجيل : 20/08/2011 العمر : 29 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : rien المزاج : رايقة
| موضوع: رد: بسكويت بالكراميل والشوكولاته الثلاثاء أغسطس 23, 2011 1:56 pm | |
| | |
|