كبسة اللحم و الارز البسمتي

صورة الطبق:









المقادير:



الكبسة :
كيلو ارز بسمتى
1 كوب جزر مفروم
1 كوب فلفل اخضر مفروم
مرقة لحم او ماء
1 كوب بصل مفروم
كاري
قرفة
1 حبه هيل
قرنفل
سمن او زيت
2 مكعب ماجي

للحم :
مقدار من اللحم مقطع مكعبات
ربع كوب بصل
ربع كوب جزر
ربع كوب فلفل اخضر
بهارات






الطريقة:



طريقه عمل الكبسه باللحم و الارز البسمتي

يسوي اللحم اولا

يشوح البصل و الجزر و الفلفل في السمن او الزيت

لمده 3 دقائق

ثم توضع اللحمة و البهارات و قليل من الماء لتكون الصوص

ثانيا الارز

يشوح البصل مع الجزر و الفلفل

ثم تضاف المرقة و الماجي و البهارات

ثم يضاف الارز

بعد نضوج الارز

تقدم الكبسه باللحم و الارز البسمتي في صحن التقديم

و توضع اللحمة و الصوص المتبقى من اللحم

و بالهناء و الشفاء