السمك بالكركم

صورة الطبق:









المقادير:



نصف كيلو سمك فيلية
2 م-ص كرك
ملح و فلفل و بهارات
زيت للقلى
نصف كوب بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ثمره طماطم مقطعه مكعبات
نصف كوب ماء
ليمون ناشف اسود






الطريقة:



طريقه عمل السمك بالكركم

يتم تتبيل السمك بالكركم جيدا ويترك لمده ١٥ دقيقه

ثم يتم تحمير البصل و الثوم فى الزيت على النار

ثم تضاف الطماطم + الفلفل + الليمون الناشف + باقى الكركم+ ملح +البهارات

ثم يتم وضع السمك في الخليط علي النار

ثم تضاف كميه من الماء حتى ينضج السمك

و يقدم السمك بالكركم

و بالهناء و الشفاء