شاورمة اللحم

صورة الطبق:









المقادير:



نصف كيلو لحم مقطعه
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة فلفل اخضر
1 ثمرة فلفل احمر
1 ثمره بصل مقطعة حلقات صغيرة
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب

بهارات اللحم:
1 م-ك كمون ناعم
1 م-ك كزبرة ناعمة
1 م-ك بودرة ثوم
½م-ك بابريكا
1 م-ص كركم
½ م-ص مسمار ناعم
½ م-ص فلفل أبيض
1 م-ص زنجبيل ناعم
1 م-ص فلفل أسود ناعم
½ م-ص قرفة ناعمة






الطريقة:



طريقه عمل شاورمة اللحم

توضع اللحم فى الاناء

و يوضع عليها المكونات و كوب صغير من الماء لتأكد النضج

تقدم شاورمة اللحم

او تحمر فى المقلاه

و تقدم مع البطاطس المحمرة