الكباب الهندي

المقادير:



كيلو كفتة
3 ثمرات بصل
1 علبة عصير طماطم
3 م-ك طحين
زيت قلي
1 م-ص ملح
نصف م-ص فلفل اسود






الطريقة:



طريقه عمل الكباب الهندي

تشكل الكفتة على شكل كرات صغيرة

ثم يقطع البصل شرائح

و يتم تحميره في الزيت

تقلي الكفتة قليلا في الزيت

توضع الكفتة المقلية و البصل المقلي في مقلاه

و يضاف عصير الطماطم مع بعض الماء

يضاف الطحين لهم مع التحريك

يترك الكباب الهندي على نار هادئة إلى أن ينضج لمدة 15 - 20 دقيقة

عند نضوج الكباب الهندي يضاف الملح و الفلفل الأسود

يقدم طبق الكباب الهندي مع الارز المفلفل و السلطة

و بالهناء و الشفاء