*اكرام* مشرفة عامة
عدد المساهمات : 117 تاريخ التسجيل : 20/08/2011 العمر : 29 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : rien المزاج : رايقة
| موضوع: اللحم المطبوخ بالطريقة المكسيكيه الأحد أغسطس 21, 2011 2:53 pm | |
| صورة الطبق: المقادير: قطع من ستيك البقر 2 ملعقه من الزبدة الطبيعية م-ص من الدقيق الأبيض ينسون محمص فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة بقدونس جزر بروكلي ملح فلفل حار جوزة الطيب الطريقة: طريقه عمل اللحم المطبوخ بالطريقه المكسيكيهيتم غسل اللحم جيدا و يتم تتبيل اللحم وينثر فوق اللحم الدقيق (خلطه التتبيل تتكون من بصل مفروم وثوم وبهارات و الفلفل الحار) توضع الزبدة على النار يقلب اللحم مع الفلفل الحار في الزبدة حتى يحمر وجه يضاف إلي اللحم مع الفلفل الحار كوب ماء ساخن يترك اللحم مع الفلفل الحارعلى نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق يقدم اللحم المطبوخ بالطريقة المكسيكيه مع الفلفل الحار و معه الفاصولياء المسلوقة و للتجميل البقدونس والجزر والبروكلي | |
|